2 Tage in Hobart: Was gibt es zu sehen, zu essen und zu erleben?

Es ist nicht zu leugnen - es gibt nirgends so viel wie in Tasmanien. Eine Insel mit unberührten Stränden, Nationalparks, Bergen, üppigen Weinbergen und weißem Sand - unberührte Schönheit vom Feinsten. Als der Frühling in den Frühsommer überging, stieg ich mit meiner Schwester für vier Tage in ein Flugzeug, größtenteils zum Thema Essen, Wein und Entspannung, um das Beste aus Tasmanien zu probieren. Hier ein Überblick über unsere Abenteuer und Empfehlungen für 2 Tage in Hobart: Was es zu sehen, zu essen und zu erleben gibt.

Obwohl ich viel um die Welt gereist bin, habe ich noch nicht so viel von meinem Heimatland und wundervollen, vollständig zugänglichen Erlebnissen direkt vor meiner Haustür erlebt. Warum habe ich so weit geschaut, aber nicht in der Nähe? Ich habe keine Entschuldigung! Tasmanien ist die Heimat von Brooke, und nach unseren kürzlichen Reisen nach Europa war ich mehr denn je inspiriert, endlich über die Bassstraße zu fliegen und ein Gefühl für ihre Heimatinsel zu bekommen. Ich wurde nicht enttäuscht!

Einchecken

Als ich nach nur anderthalb Flugstunden von Sydney in Hobart ankam, fühlte ich mich sofort wie zu Hause, eine weitere Welt entfernt. Hobart liegt zwischen dem Gipfel des Mount Wellington und dem Ufer des Derwent River und ist eine vielseitige, entspannte Seestadt, die auf wunderbare Weise Kunst, Geschichte, Naturkulisse und - mein Favorit - Produkte vom Bauernhof bis zum Tisch vereint.

Meine Schwester und ich wohnten im exquisiten Arthouse Salamanca - einem Privathaus, nur wenige Minuten zu Fuß von Hobarts historischer Uferpromenade und dem Salamanca Place entfernt. Wir kamen in diesem weißen Häuschen an, drehten den Schlüssel und fühlten uns sofort königlich - mit einer voll ausgestatteten Küche, mehr Zimmern als wir wussten, was zu tun war und einer riesigen Badewanne, die winkte. Die kleinen Aufmerksamkeiten - wie wunderschöne Badezusätze, eine Schüssel Walnüsse, die zum Knacken auf dem Kaffeetisch bereit sind, und ein iPod voller angedockter und spielbereiter Jazzmusik - machten uns nach einem erlebnisreichen Tag zum „Ort des Absturzes“ seine eigene.

Sonnenaufgang am Mount Wellington (Kunanyi)

Der Mount Wellington liegt nur 20 Autominuten von der Innenstadt von Hobart entfernt und befindet sich 1270 Meter über dem Hafen von Hobart. Er ist für jeden Hobart-Reiseverlauf gut zugänglich und sollte auf jeden Fall eine Bereicherung sein. Fahren Sie die kurvenreichen Straßen hinauf und genießen Sie den Panoramablick auf Hobart - die Schönheit der Tasmanischen Halbinsel darunter wird Sie umhauen. Als wir uns auf den Weg zum Gipfel machten, fuhren wir Haarnadel für Haarnadel durch unheimlichen Nebel und ich hatte das Gefühl, als würde ich über die Wolken klettern.

Besuchen Sie MONA

Als Australiens größtes Privatmuseum ist das Museum of Old and New Art eine Galerie mit viel Charakter. MONA ist ein unterirdischer Raum, der in eine Felswand aus Sandstein gebaut ist, und als wir uns die Treppe hinunter schlängelten, fühlte ich mich wirklich, als würde ich in ein anderes Reich hinabsteigen. MONA ist ein Museum zum Thema Liebe, Sex und Tod… Besitzer David Walsh hat das Museum als „subversives Disneyland für Erwachsene“ beschrieben. Nur 15 Autominuten vom Zentrum von Hobart entfernt (655 Main Road, Berriedale) - und auch mit einer direkten Fähre vom Brooke Street Pier erreichbar - ist dies ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Salamanca Markt

Dieser Markt ist so etwas wie eine Hobart-Institution, die von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen geliebt wird. Der Salamanca-Markt findet seit 1973 jeden Samstag im Jahr auf dem Salamanca Place statt! Jeden Samstag locken 300 lizenzierte Händler Tausende von Besuchern an, die Kaffee, frisch gebackene Leckereien, Blumenstände, Gemüse und regionale Produkte sowie Kunsthandwerk, Kunsthandwerk, Schmuck und Kunsthandwerk sowie Holzarbeiten anbieten.

Sullivans Cove / Die Hobart Waterfront

Die Hobart Waterfront beherbergt eine Reihe von Bars und Restaurants, eine Anlegestelle für beeindruckende Katamarane und ist auch ein Ausgangspunkt für Wassertaxis und Fähren. Wir haben viel Zeit damit verbracht, durch die Ufergegend zu streifen, um zu essen, zu trinken ... und unseren übermäßigen Konsum loszuwerden.

Essen draußen und drinnen

Meine erste Beobachtung über den tasmanischen Versorger war die große Unterstützung der Einheimischen. Lebensmittelketten, kleine Lebensmittelmärkte und Flaschenläden fördern und unterstützen lokale Produkte - und wir waren froh, uns verwöhnen zu lassen! An unserem ersten Abend in der Stadt haben wir uns mit einheimischem Käse, Oliven, eingelegtem Tintenfisch, Dips und Gemüse eingedeckt und stundenlang in unserem Geschäft mit regionalen Produkten, Salamanca Fresh, gekostet.

An unserem zweiten Abend in der Stadt entschieden wir uns für das Frank Restaurant & Bar (1 Franklin Wharf, Hobart), ein Restaurant mit Glasverkleidung, das ein Stück vom Hobart-Ufer entfernt liegt.

Mein Lieblingsessenerlebnis war das Mittagessen im Glass House (Hauptdeck, Brooke Street Pier). Das Glass House über der Bucht von Sullivan bietet einen 280-Grad-Blick auf das Wasser - und wir bekamen Sitzplätze in der ersten Reihe mit Blick auf den Hafen. Das Glass House ist mehr Kunst als Mittagessen und bietet ein göttliches Speiseerlebnis. Wir probierten Kingfish Sashimi, Büffelmozzarella-Salat-Melange, Soft Shell-Krabben und das schmackhafteste Zitronenquark-Dessert… eines meiner Lieblings-Speiseerlebnisse aller Zeiten.

Wir mochten Jackman & McRoss auch zum Frühstück - und entschieden uns an Tag 2 für Daci & Daci Bakers… Ich empfehle den Avocado / Sauerteig-Toast und jegliches süßes Gebäck!

Besuchen Sie auch Pilgrim oder Yellow Bernard auf einen Kaffee (empfohlen über Instagram - aber uns sind die Tage ausgegangen!)

Vielen Dank an Tourism Tasmania für die Erleichterung meines Aufenthalts in Tassie!

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